高血压病人，尤其是合并糖尿病的高血压病人首先要控制热量的摄入，除限酒外，在日常饮食上应控制主食的量，注意粗细粮的搭配，合理分配三餐，一般早中晚的能量分别占总能量的30%、40%、30%。再者要控制脂肪，特别要严格控制饱和脂肪和高胆固醇食物的摄入，如动物脂肪、内脏、鱼子、蛋黄等，否则易引起脂代谢紊乱、高脂血症、脂肪肝及血液黏稠度增高，增加冠心病和脑卒中的风险。其三要控制食盐摄入量。食盐摄入过多会引起体内水钠潴留而增高血压，WHO建议高血压病人每日食盐摄入量不超过6g。最后建议多吃新鲜蔬菜、水果以及富含粗纤维的食物。保证每天食用新鲜蔬菜400～500g，应多选择一些营养丰富的深色蔬菜和绿叶蔬菜，水果100～200g，以增加膳食中有益于心血管健康的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钾等营养素的摄入。